У такому вигляді гречку їдять всі і ще добавку просять!
Складові:
- 150 грам гречаної крупи
- 50 грам вершкового масла
- 80 грам твердого сиру
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 помідор
- 3 яйця
- 250 мілілітрів води
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Відварюємо гречку в злегка підсоленій воді до готовності.
Cир натираємо на тертці.
Варені яйця нарізаємо дрібними шматочками.
Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці.
Обсмажуємо цибулю з морквою до золотистого кольору, потім додаємо нарізаний невеликими шматочками помідор і тушкуємо ще пару хвилин.
На дно форми, змащеної маслом, викладаємо половину підготовленої каші, потім присипаємо сиром, потім викладаємо половину обсмажених овочів і посипаємо яйцями.
Потім викладаємо гречку, що залишилася, знову тушковані овочі, і присипаємо все тертим сиром.
Запікаємо при 200 С протягом 10 – 15 хвилин.
Смачного!