Інгредієнти:

• кефір – 250 мл
• яйце куряче – 1 штука
• цукор – 5 ст. ложок
• дрібка солі
• сода – 0.5 ч. ложки
• олія – 3 ст. ложки
• борошно 3 склянки
• цукрова пудра 2 ст. ложки

Приготування:

1. Кефір, яйце, цукор і сіль ретельно перемішуємо.
2. В отриману масу висипаємо соду і 3 ст.л. олії.
3. Потім всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.
4. Тісто має вийти гладким, відлипати від рук.
5. Ділимо тісто на 2-3 частини, кожну розкачуємо в пласт товщиною близько 1 см.
6. Склянкою вирізаємо з тіста кола, всередині кожного кола робимо виїмку за допомогою чарки.
7. Залишки тіста повторно використовуємо для приготування пончиків.
8. На розпечену сковороду налити досить багато олії, щоб в сковороді її було близько 1 сантиметра.
9. Викладаємо в розпечену олію пончики і смажимо з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки.
10. Гарячі пончики присипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

Джерело