Тісто виходить чудове! Називається «Чисті руки», так і виходить-борошно для ліплення майже не потрібне.
Я в нього закохалася і роблю вареники і пельмені тільки з нього! Моїй родині дуже подобається!
Продукти:
- газована вода 1 скл. (Мінеральна вода газована)
- яйце 1 шт
- сіль 0, 5 ч.л.
- цукор 0, 5 ч.л.
- олія рослинна 4 ст.л.
- борошно 4 ст. (Можна і менше)
Приготування:
У мисці змішати всі складові, крім борошна. Борошно підсипати поступово, тому що воно у всіх різне.
Замісити м’яке, еластичне, блискуче тісто, щоб не прилипало до рук і столу. Все, борошно нам більше не потрібне. Ось за це ви тісто і полюбите — за чисту кухню.
З цієї порції виходить близько 1 кг. тіста. Далі ліпимо вареники або пельмені, його можна варити, тушкувати або пекти.
Також підходить на чебуреки, але тоді в тісто не додавати яйце. Смачного!