Така смакота Вартує уваги!
Інгредієнти:
- відварена картопля – 0,5 кг
- вершкове масло 50 г
- сіль – за смаком
- базилік – дрібка
- зелена цибуля – за смаком
- борошно – 200 г
- розпушувач – 0,5 ч.л.
- сир твердий – 100 г
- олія – 100 мл
Рецепт приготування:
- Картоплю добре розминаємо до стану п’юре з вершковим маслом.
- Викладаємо на тарілку, додаємо зелену цибулю, базилік, сіль за смаком.
- Додаємо борошно та розпушувач та вимішуємо тісто.
- Тісто повинно бути м’яке та трішки липнути до рук.
- З тіста формуємо пиріжки, в кожен кладемо шматочок твердого сиру, защипуємо краї, обвалюємо в борошні та смажимо на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки. Це дуже смачно, спробуйте!
