Страва проста, але досить оригінальна і соковита, ситна. Макарони можна брати різні, підходять різні види і сорти. Беріть побільше сиру і спецій на свій смак.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
грудка куряча, 350 г;
яйця, 4 шт;
молоко, 300 мл;
сир, 100 г;
макарони твердих сортів пшениці, 250 г;
олія, 35 мл;
сіль, 1 ч.л;
перець і спеції, ароматні трави, базилік, зелень і зелену цибулю;
помідори, 2 шт.
Процес приготування
М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Ріжемо шматочками.
Макарони висипаємо в форму для запікання, зверху викладаємо м’ясо.
Помідори ріжемо шматочками і додаємо в форму.
Дрібно ріжемо зелень і зелену цибулю або звичайну цибулю, порізану тонкими півкільцями. Висипаємо в форму.
Яйця змішуємо з молоком, перцем, ароматними травами, сіллю і спеціями.
Заливаємо соусом масу в формі.
Зверху тремо твердий сир, який беріть на свій смак.
Запікаємо при 200 градусах близько 20 – 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Якщо боїтеся, що сир може підгоріти за цей час, запіканку накриваємо фольгою, за 10 хвилин до закінчення готування прибираємо фольгу і тільки потім посипаємо сиром.
Подаю ситну, апетитну запіканку з соусом із сметани, часнику і кропу, можна додати ще гірчиці або використовувати інший соус.