Якщо ви любите цікаві, але в той же час, прості страви, цей рецепт для вас. Мінімальний набір продуктів, легкий процес готування і вражаючий результат з фаршу і спагетті.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
фарш яловичий або будь-який інший, 500 г;
цибуля, часник за смаком;
помідор і солодкий перець по 1 шт;
томатна паста 2 ст.л.;
вода, 250 мл;
сир, 100 г;
спагетті;
паприка, зелень, спеції.
Процес приготування
Фарш заправляємо сіллю і перцем, паприкою і ароматними травами, спеціями за смаком. Добре вимішуємо.
Додаємо у фарш подрібнений часник і цибулю, перемішуємо.
Робимо великі коржі з фаршу і всередину ставимо по невеликому пучку спагетті – НЕ варені.
Ще, цибулю дрібно ріжемо, часник також подрібнюємо, перець солодкий і томат ріжемо кубиками.
У невеликій кількості олії обсмажуємо фарш зі спагеті, додаємо цибулю, солодкий перець і томат, перемішуємо і тушкуємо.
Томатну пасту розводимо водою і заливаємо соусом на сковороді.
Тушкуємо 20 хвилин по кришкою на невеликому вогні.
Шматочок сиру тремо на тертці і посипаємо страву, закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 5 хвилин.
При подачі посипаємо зеленню.