Салат “Червона шапочка” дуже популярний на просторах Інтернету. Всі рецепти цього салату відрізняються за своїм складом. Єдине, що їх об`єднує – це верхній шар салату з продуктів червоного кольору. Я пропоную свій варіант салату “Червона шапочка”, який вийшов дуже смачним. Так що раджу неодмінно спробувати його зробити, він не залишить вас байдужим і буде частенько з`являтися на вашому столі.
Для приготування салату «Червона шапочка» знадобиться:
- курка відварена – 150 г;
- перець солодкий – 1 шт .;
- капуста пекінська (або будь-який листовий салат) – 150 г;
- яйце варене – 1 шт .;
- консервований зелений горошок – 2 ст. л .;
- помідори – 150 г;
- кріп – кілька гілочок;
- майонез – 5 ст. л .;
- сіль за смаком
Приготування:
У миску дрібно нарізати пекінську капусту. Варену курку нарізати дрібними шматочками. Солодкий перець нарізати кубиками невеликого розміру. Консервований зелений горошок відцідити від зайвої рідини і додати в миску з салатом. Додати подрібнене яйце.
Цибулю ріпчасту дрібно нарізати. Бажано використовувати цибулю солодких сортів. Все перемішати, посолити, заправити майонезом і викласти в салатницю.
Верх салату «Червона шапочка» розрівняти. Помідори нарізати невеликими шматочками. Додати дрібно нарізаний кріп і сіль. Помідори перемішати і викласти ними верхній шар салату – це буде нашою «Червоною шапочкою».