Привіт друзі! Ми раді бачити вас на нашому сайті. В ці статті автор ділиться рецептом смачного сиру “Сулугуні”. Збережіть щоб не загубити!
Сулугуні – це той сир, який обожнюють діти і дорослі. Він смакує з напоями, основними стравами і як окремий снек. Це чудова альтернатива шкідливим чіпсам і фаст-фуду. Але, на жаль, у якості магазинного сиру не завжди можна бути впевненою, та й ціна доволі висока. Тому я хочу поділитися неймовірним рецептом домашнього сулугуні. Готується швидше, ніж триває похід в магазин.
Інгредієнти:
1 л. молока; 200 мл. сметани; 3 яйця; 1 ст. л. солі.
Приготування:
Молоко закип’ятити і додати сіль. Сметану змішати з яйцями. Виливаємо сметанну суміш в молоко і акуратно, не поспішаючи, перемішуємо. Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин. Виливаємо на сито і ставимо гніт.
Смачного!