Голубці – одна з найпопулярніших страв в Україні, але приготування займає чимало часу. А часом так хочеться справжніх, домашніх зі сметанкою. Щоб не витратити багато часу і сил і приготувати смачну страву, скористайся цим простим трюком.
Раніше доводилося варити качан капусти, довго чекати, поки він провариться і охолоне, але тепер все стало набагато простіше. Як же добре, що до цього хтось додумався!
Для початку вибери правильну капусту. Кочан повинен бути приплюснутим злегка, щоб листя були великим і тонким.
Вимий качан, зніми кілька верхніх листків, видали качан і поклади капусту в мікрохвильову піч. Якщо вона важить 1,5-2 кг, тоді потрібно встановити режим 900 Вт приблизно на 12 хвилин.
Після закінчення часу дістань капусту з мікрохвильовки і перевір листя на м’якість, просто натиснувши на нього. Потім помісти качан під струмінь холодної води з-під крана і повільно скочуй листя.
Тепер можна буде готувати голубці частіше.