Тісто для пирогів підійде також і для піци, булочок, рулетів і іншої чудової випічки. Якби ви знали, яке воно ароматне. А готувати його зовсім неважко.
Інгредієнти:
- борошно пшеничне – шість склянок
- мінеральна вода з газом – один стакан
- молоко – один стакан
- сухі розчинні дріжджі – сім грамів (один стандартний пакетик)
- цукор – дві столові ложки
- олія рослинна – один стакан
- сіль – одна столова ложка
Приготування
Борошно обов’язково просіяти. Всипати в розчинені дріжджі і ретельно перемішати. Молоко злегка підігріти.
Приготувати велику миску і влити в неї олію, мінеральну воду і молоко. Додати цукор і сіль. Всипати борошно з дріжджами і замісити тісто.
Накрити тісто харчовою плівкою або вологим рушником і поставити в тепле місце для підйому на півтори години.
Коли пройде зазначений час і тісто підніметься, його потрібно ще раз добре вимісити, знову вкрити і залишити в теплому місці ще на один годинку. На цьому тісто для готове.
Його можна використовувати відразу ж, як у нас прийнято, а можна викласти в пакетик і прибрати в холодильник, де воно може стояти до трьох днів, не втрачаючи своєї свіжості.