Якщо вам наскучили звичайні рецепти приготування картоплі, спробуйте зробити картопляний гратен під сирно-вершковим соусом.
Простий рецепт, доступні продукти і чудовий результат – смачне та ситне блюдо для всієї родини.
Картопляний гратен можна подавати як гарнір або як самостійну страву.
Інгредієнти на 8 порцій:
- Картопля – 1 кг
- Твердий сир – 200 г
- Плавлений сир – 2 шт.
- Вершки нежирні – 400 мл
- Часник – 2 зубчики
- Мускатний горіх – за смаком
Приготування:
1. Чистимо рартоплю та нарізаємо її тонкими скибочками. Вершки нагріваємо, додаємо натертий на крупній тертці плавлений сир. Коли сир повністю розплавиться, додаємо мускатний горіх та роздавлений часник.
2. Викладаємо картоплю тонким шаром у форму для запікання, заливаємо шар нашим соусом, знову викладаємо шар картоплі і знову заливаємо соусом. Повторюємо процедуру поки не закінчиться картопля. Прослідкуйте, щоби останнім шаром був соус.
3. Ставимо форму в розігріту до 180 ° С духовку та запікаємо гратен протягом 60 хвилин. Натираємо твердий сир на крупній тертці. За 5 хвилин до закінчення приготування дістаємо гратен з духовки, присипаємо тертим сиром і доводимо до готовності. Смачного!