Риб’ячий жир — це цінний продукт харчування, джерело корисних жирних кислот Омега 3, вітамінів А, Д, Е, який одержують з печінки тріски.
Риб’ячий жир використовували в 18-20 століттях для лікування й профілактики рахіту – хвороби, викликаної відсутністю вітаміну D.
Риб’ячий жир продається в магазинах здорової їжі у вигляді вітамінної добавки. Його використовують як засіб від болю в суглобах і для профілактики серцево-судинних захворювань.
Склад і калорійність риб’ячого жиру
Риб’ячий жир містить багато вітамінів..
- Вітамін А – 3333,3% денної норми в 100 г. Важливий для імунної системи. Регулює репродуктивну функцію, відповідає за здоров’я шкіри і органів зору.
- Вітамін D – 2500% денної норми в 100 г. Бере участь у багатьох процесах – від запобігання застуди та грипу до лікування 16 типів раку. Вітамін D очищає мозок від важких металів, у тому числі від ртуті. Дефіцит вітаміну D призводить до аутизму, астми та діабету 1 і 2 типу, а також викликає порушення кальцієвого обміну.
- Жирні кислоти омега-3 – 533,4% денної норми в 100 г. Риба отримує омега-3 жирні кислоти, вживаючи фітопланктон, який поглинає мікроводорості. Це антиоксиданти, що знімають запалення і зміцнюють судини.
- Вітамін Е . Прискорює метаболізм, відповідає за репродуктивну функцію.
Інші мінерали і вітаміни в риб’ячому жирі містяться в більш скромних кількостях.
Калорійність риб’ячого жиру – 1684 ккал на 100 г.
В якому вигляді буває риб’ячий жир
Риб’ячий жир випускають в продаж в 2 формах: капсули і рідина.
У рідкому вигляді продукт упакований в скляні пляшки темного кольору, щоб уникнути його руйнування під дією світла.
Капсули виготовляють з желатину. Користь риб’ячого жиру в капсулах не змінюється, але в такому вигляді його зручніше використовувати. Риб’ячий жир в капсулах менше пахне рибою, особливо, якщо їх помістити в морозилку перед вживанням.
Користь риб’ячого жиру
Корисні властивості риб’ячого жиру відомі людям, які живуть в Північній Європі. Вони використовували його для підвищення імунітету і захисту під час довгих зим. Продукт допомагав від ревматизму, болю в суглобах і м’язах.
Унікальні властивості риб’ячого жиру знімають запалення, знижують болі при артриті, пригнічують занепокоєння і депресію, забезпечують роботу мозку і очей.
Для кісток і суглобів
Риб’ячий жир допомагає при болях у м’язах.
Довічне вживання риб’ячого жиру збільшує мінеральну щільність кісток в старості.
Для серця і судин
Щоденний прийом риб’ячого жиру знижує ризик розвитку хвороб серця і гіпертонії. Продукт покращує здоров’я судин, зменшує кількість ліпідів і знижує ризик утворення холестеринових бляшок.
Для нервів і мозку
Аутизм, розсіяний склероз, безсоння, мігрень, депресія, шизофренія – хвороби, які допомагає запобігти риб’ячий жир. Він знижує тривожність, покращує мозковий кровообіг і гальмує розвиток хвороби Альцгеймера.
Для очей
У риб’ячому жирі багато вітаміну А, тому при регулярному вживанні вам не загрожує втрата слуху і короткозорість.
Для легенів
Риб’ячий жир – засіб від хвороб верхніх дихальних шляхів, грипу, застуди, туберкульозу і астми.
Для шлунково-кишкового тракту і печінки
У риб’ячому жирі вітамін D знижує ризик розвитку раку товстої кишки, ожиріння і хвороби Крона.
Регулярний прийом препарату зміцнить печінку і почистить її від токсинів.
Для підшлункової залози
Добавка проводить профілактику діабету 1 і 2 типу.
Для статевої системи
Риб’ячий жир покращує роботу статевої системи – стабільний гормональний рівень пояснюється наявністю жирних кислот Омега-3.
Вітамін Е знижує ймовірність розвитку кістозного фіброзу.
Для шкіри
Риб’ячий жир ефективний при зовнішньому застосуванні проти псоріазу та екземи.
Внутрішній прийом знижує ризик появи сонячних опіків.
Для імунітету
Риб’ячий жир – захисник від раку, сепсису, запалень і передчасного старіння. Продукт діє як антиоксидант і знімає запалення.
Риб’ячий жир корисний для здоров`я серця і мозку. Він здатний запобігати психічні розлади і зменшувати симптоми шизофренії, підтримувати здоров’я шкіри і печінки.
Як приймати риб’ячий жир
Рекомендована добова доза вітаміну D:
- діти – не більше 200-600 МО, в залежності від віку;
- дорослі – від 2000 до 10 000 МО в день, в залежності від ваги, статі, кольору шкіри і впливу сонця;
- літні люди – 3000 МО;
Чим більше риб’ячого жиру надходить з продуктів, тим менше потрібно додавання в раціон.
Для середньої людини краще отримувати близько 500 мг в день, в той час як при лікуванні і профілактиці серцевих захворювань її потрібно збільшити до 4000 мг.
Вагітним жінкам слід збільшити вживання риб’ячого жиру мінімум на 200 мг в день.
Правильну дозу краще обговорити з лікарем.
Шкода і протипоказання риб’ячого жиру
Можливі наслідки передозування:
- гіпервітаміноз і токсичність вітамінів А і D;
- накопичення токсинів;
- алергія . Риб’ячий жир може викликати реакцію у людей з алергією на рибу і молюсків;
- проблеми з шлунково-кишкового тракту – відрижка, нудота, рідкий стілець і розлад шлунка.
Добавка може зменшити згортання крові. Вживайте риб’ячий жир в маленьких дозах або на час перестаньте його пити, якщо ви приймаєте – аспірин, варфарин або клопідогрель.
У рідкісних випадках зростав рівень цукру в крові, з’являлися безсоння і надбавка у вазі.
Як зберігати риб’ячий жир
Риб’ячий жир може окислюватися, якщо його залишити на сонці або в спеку, тому його потрібно тримати в прохолодному місці.
Зберігайте пляшку риб’ячого жиру або капсули в холодильнику, щоб він не зіпсувався. Не вживайте їх, навіть якщо вони трохи починають гірчити.
Увага! Будь-яка інформація щодо здоров’я та лікування, має лише ознайомлюючий характер! Перед тим, як використовувати будь-який засіб для лікування, обов’язково потрібно звертатися за консультацією до лікаря або до лікувального закладу!
УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!