“Паста Амосова” давно здобула славу ефективного народного засобу для зміцнення організму. Автором цієї «вітамінної бомби» є однойменний хірург – Микола Михайлович Амосов. Він радив цю суміш із сухофруктів і меду всім своїм пацієнтам для швидкого одужання.
Зараз питання підвищення імунітету стоїть особливо гостро. Саме тому редакція «Отож» вирішила нагадати тобі про те, як приготувати цей надійний, дуже смачний і неймовірно корисний диво-засіб за лічені хвилини.
Паста Амосова
Ці ласощі потрібні всім і кожному: як у боротьбі з поточними недугами, так і з метою профілактики. Річ у тому, що паста Амосова, крім вищесказаного, відмінно підтримує роботу серця, попереджає застуди, а також покращує сон. Цей список можна продовжувати, але вже зараз зрозуміло, що така баночка з вітамінами повинна бути в кожному домі. Отже, як же приготувати цю знамениту пасту?
Інгредієнти:
- 150 г кураги
- 200-250 г лимона
- 150 г родзинок
- 150 г фініків
- 200-250 г меду
- 150 г інжиру
- 150 г волоських горіхів
Приготування:
1. Для початку потрібно знати про декілька нюансів підготовки інгредієнтів. При виборі сухофруктів не варто купувати дуже красиві, блискучі. Ціна такого привабливого зовнішнього вигляду – обробка спеціальними хімічними сполуками.
Якщо ти вже придбала такі, то їх потрібно попередньо замочити на 20-30 хвилин у воді. Але це, треба сказати, не вітається в цьому випадку. Також навіть матові, хороші сухофрукти слід залити теплою водою на 5-7 хвилин, а потім просушити рушником. Фініки не потрібно замочувати, досить лише швидко промити під проточною водою. Потім також просушити рушником і видалити кісточки.
2. Проробивши попередні маніпуляції, миємо лимон, розрізаємо його на невеликі шматочки й витягуємо кісточки.
3. Волоські горіхи ретельно перевіряємо на наявність залишків шкаралупи та перегородок.
4. Всі підготовлені інгредієнти перекручуємо через м’ясорубку.
5. До подрібненої однорідної суміші додаємо мед. Якщо він вже оцукрився, треба просто розтопити його на водяній бані. Робити це потрібно дуже акуратно і неспішно, оскільки мед не можна розігрівати при температурі вище 40 ℃. В іншому випадку він втратить всі свої корисні властивості та навіть може нашкодити.
6. Все ретельно перемішуємо і перекладаємо в чисті сухі банки. Деякі люди радять їх простерилізувати про всяк випадок. Готово! Пасту Амосова потрібно зберігати в холодильнику під кришкою. Їсти її досить по 1 ч. л. перед їдою 2 рази на день.
Паста Амосова – досить бюджетний, але неймовірно корисний і простий у приготуванні продукт. Швидше заготовляй кілька баночок цієї вітамінної суміші, щоб забезпечити гарне самопочуття собі й своїм близьким. Бажаємо міцного здоров’я!