Смачні тюфтельки в підливі з картопляним пюре – ситний і простий обід чи вечеря, яка ніколи не набридає.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
фарш, 800 г;
цибуля, 1 шт;
часник, 3 зубки;
яйце, 1 шт;
сіль перець по 1 ч.л;
сухарі паніровочні.
Для приготування соусу необхідно :
цибуля, 1 шт;
борошно, 1 ст.л;
томатне пюре зі свіжих помідорів, 400 г;
соєвий соус, 1 ст.л;
мускатний горіх, сіль, спеції.
Процес приготування
Цибулю і часник подрібнюємо зручним способом і змішуємо з фаршем, солимо і перчимо, додаємо спеції і яйце, вимішуємо і відбиваємо.
Формуємо тефтелі, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо на сковороді до рум’яності.
Для соусу змішуємо всі інгредієнти і варимо близько 10 хвилин після закипання.
Порада: якщо немає томатного соку або свіжих помідорів, тоді можна розвести томатну пасту в воді і це буде основою для підливи.
Заливаємо тефтелі соусом і тушкуємо на невеликому вогні близько 10 – 15 хвилин.
Подаю м’ячики з картопляним пюре, відвареними кашами, макаронами і спагетті.