![](http://aboutukrainian.com/wp-content/uploads/2021/10/1654541444-1024x576.jpg)
Порадуйте своїх рідних смачною випічкою! Рецепт дуже простий!
Інгредієнти:
- молоко тепле – 250 мл
- дрібка солі
- цукор – 120 г
- яйце – 1 шт.
- масло вершкове – 60 г
- дріжджі свіжі – 14 г
- борошно – 500 г
Для заливки:
- кефір – 100 мл
- яєчний жовток – 1 шт.
- куркума – 1/4 ч ложки
Рецепт приготування:
Змішайте тепле молоко, цукор, сіль, яйце, дріжджі. Додайте половину борошна, вимішайте.
Додайте розтоплене вершкове масло, перемішайте. Всипте решту борошна та замісіть тісто.
Перекладіть тісто в миску, накрийте харчовою плівкою і рушником та залиште в теплі на 1,5-2 години.
Коли тісто підійшло, обійміть його та викладіть на робочу поверхню, скачайте в кулю та залиште на 5 хвилин, накривши харчовою плівкою.
Присипте тісто борошном, розкачайте в прямокутник, товщиною 5-6 мм.
Розріжте на маленькі прямокутники, зробіть надрізи, як показано на фото:
![](https://mamabag.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Jan-30-12-08-46.png)
Загорніть в трубочку та викладіть у форму для запікання. Накрийте плівкою та рушником, залиште на 30 хвилин.
![](https://mamabag.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Jan-30-12-10-08.png)
Змішайте кефір з жовтком та куркумою і залийте булочки після зазначеного часу. Змастіть пензликом кожну булочку.
![](https://mamabag.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Jan-30-12-13-21.png)
Випікайте в розігрітій духовці до 170 º 25-30 хвилин.
![](https://mamabag.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Jan-30-12-18-00.png)
Смачного!