![](http://aboutukrainian.com/wp-content/uploads/2021/10/7658585.jpg)
Пористий, ніби швейцарський сир омлет не вийде на звичайній сковороді. Готувати ми його будемо в духовці, такого ситного сніданку вистачить як мінімум до обіду.
Інгредієнти для омлету прості, все дається на порцію для чотирьох чоловік. На 250 мілілітрів молока беремо 5 яєць, трохи вершкового масла (тільки для змащування форми) і сіль.
Всі яйця відразу розбиваємо в глибоку миску, перемішуємо без зайвого збовтування. Додаємо молоко, знову перемішуємо. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.
![](https://mamabag.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/54345333333333333333.jpg)
Виливаємо в неї яєчно-молочну суміш і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
За бажанням можна додати нарізану буженину та овочі.
Спробуйте подати пишний омлет з білим хлібом і маслом.
Смачного!