«Як перестати їсти?» – ось яке жартівливе запитання поставила мені подруга після свят.
Справитися з цією згубною тягою, виявляється, допоможе корисний кунжут! Насіння його містять у великій кількості кальцій, який легко засвоюється організмом. При чому тут солодке, запитає наш шановний читач? Річ у тому, що організм просить солодощів, коли йому не вистачає кальцію!
У природі кальцій на смак солодкий, якщо посадити полуницю в ґрунт, багатий кальцієм, вона буде дуже солоденька… Рекомендую тобі винятковий рецепт кунжутного молока. Одна склянка такого напою на день зміцнить кістки, оздоровить весь організм, допоможе впоратися з проблемою переїдання і шаленим потягом до десертів!
Кунжутне молоко
Складові:
- 100 г несмаженого кунжуту
- 2 ч. л. меду
- 1 л води
Приготування:
1. З вечора замочи кунжут у холодній воді, на 7-8 годин. У деяких рецептах допускається замочування і на 1-2 години, але наше молоко буде набагато смачнішим, якщо кунжут побуде у воді довше.
2. Злий воду, трохи промий зернятка. Додай мед і приблизно склянку води. Починай подрібнювати зерна в блендері до однорідності.
Мед, до речі, абсолютно необов’язковий інгредієнт: його можна замінити декількома фініками, а можна готувати молоко і зовсім без підсолоджувача.
3. Долий воду, що залишилася, і ще раз добре перемішай молоко блендером.
4. Молоко не повинно бути занадто густим, густину можна відрегулювати додаванням води. Відмінна ідея – додати в молочко дрібку ваніліну!
5. Проціди масу через ситечко або марлю.
6. Макуху не потрібно викидати: її можна додати в випічку, приготувати вівсяне печиво з кунжутом. Можна зробити з макухи кунжутну халву: треба всього-на-всього розмішати кунжутне пюре з медом. Виходить неймовірно смачно!
7. Молоко буде з легким горіховим присмаком, ніжне, солодкувате. Таке молоко можна використовувати для приготування какао, додавати його до кави замість звичайного молока, варити на ньому кашу… Шалено корисно!
8. Схема прийому кунжутного молока для того, щоб перемогти потяг до солодкого, проста: 1 склянка натщесерце вранці, щодня. Вже через тиждень ти помітиш неймовірні позитивні зміни!
100 г кунжуту заповнять добову потребу організму в кальції! І кальцій цей дуже легко засвоюється. Рекомендується давати кунжутне молоко дітям: я готую синові такий молочно-банановий коктейль. Йому подобається, і це дійсно корисно для організму, який росте, кістки якого вимагають постійного зміцнення.
Кунжутне молоко, рецепт якого я дізналася не так давно, повністю змінило мої смакові вподобання! Не хочеться нічого солодкого, навіть випічки, яку раніше неймовірно любила. Це і правда працює! Через місяць такого корисного оздоровчого харчування ти просто не впізнаєш своє тіло.
1 склянка кунжутного молока містить в 7 разів більше кальцію, ніж склянка звичайного молока. Це захоплює!
Поділися з подругами корисним рецептом, вони можуть не знати про існування чудо-молока!