Більшості куркума відома, як приправа до страв. Але дехто стверджує, що — це просто дар богів замість таблеток. Рецепти давньої медицини на її основі збереглися і до сьогодні. Тому їх можна використовувати, щоб поліпшити своє здоров’я без медичного втручання.
Куркума — це прямий родич імбиру. Вона має такі ж корені, як імбир, тільки яскравого червоно-коричневого кольору. Приправу готують перемелюючи корені в порошок. Її поява, можна сказати, напряму залежала від відкриттів Васко да Гамою нових земель Африки. Адже, як тільки шляхи стали відкритими, разом з цим до Європи, Індії та Америки “попливли” і численні приправи. Тоді їх цінували, як золото.
Нині ж куркуму виробляють в Індії, Китаї, Тайвані, на Філіппінах та Перу. Її широко використовують в харчовій промисловості не лише, як приправу, а і як відмінний барвник. Але зараз мова йде про її лікувальні властивості.
Рослина містить такі корисні речовини: вітаміни групи В, С, К, йод, фосфор, залізо, ефірні олії, барвники, фітонциди та антиоксиданти.
Саме через такий насичений склад куркуми її використовують для зміцнення і тонізування організму. Доведено, що вона може протидіяти багатьом інфекціям. Тому її використовують для профілактики боротьби з грипом та авітамінозами. Куркума володіє протизапальним ефектом та загоює гнійні рани, опіки.
Вона ефективна при кровоточивості ясен, дисбактеріозах, проносах, метеоризмі. Приправа має жовчогінну дію, що допомагає схуднути та запобігти проявам хвороби Альцгеймера. Вчені говорять, що регулярне вживання куркуми в їжу — це профілактика проти онкозахворювань, мігрені, ревматоїдного артриту та цукрового діабету.
Лікувальні рецепти з куркумою на всі випадки життя
Для схуднення
Порошок куркуми (1 ч. л) додати у 200 мл теплої, але прокип’яченої води. Додати туди дрібку червоного перцю і дрібку меленої муміє. Перемішати. Вживати цей засіб по 200 мл тричі вдень за 30 хвилин до їжі.
Щоб побороти застуду — зміцнюючий і протизапальний засіб
У 200 мл кип’яченого, але вже теплого молока, додати по 1 ч. л порошку куркуми й меду з липи. Вживати так само, як і в першому рецепті.
Природний антибіотик проти ангіни
Використовувати можна лише після полоскання горла. У чайній ложці змішати мед, що вже оцукрився, та трохи куркуми. Цю суміш повільно розсмоктувати в роті, після цього хоча б пару годин нічого не їсти.
Рецепти для лікування опіків, ран і вугрів
У склянку насипте від 3 до 5 столових ложок куркуми, вичавіть туди сік алое. Його має бути стільки, щоб перемішуючи, вийшла густа маса, яку буде зручно нанести на пов’язку. Такі маски треба прикладати до ураженого місця хоча б на 15 хвилин і обмотати бинтом.
Для нової процедури — готувати нову порцію засобу. Якщо маску використовувати на обличчі, то наносити її так само, як і куплену. Потримати 15 хвилин і змити перекип’яченою водою.
Рецепт з куркумою проти гіпертонії
- Насіння льону — 1 столова ложка
- Кунжутне насіння — 1 столова ложка
- Мак — 1 столова ложка
- Куркума — 1 чайна ложка
- Мед — 2 столових ложки
Всі компоненти, крім меду, перемолоти в кавомолці, а тоді додати мед. Зробити з суміші цукерки (вийде 4-5 штук) і вживати їх по 1 штуці на добу. Але перед цим треба випити хоча б півсклянки теплої води.
Отож, рецепти давньої медицини доводять, що куркума — дар богів замість таблеток. Використовуйте цю лікувальну приправу і будьте здоровими! Та не забувайте, що під час лікування, треба проконсультуватися з лікарем.