А я готова пекти цей торт без зупинки, тому що смак у нього незрівнянний! Готові спробувати?! Любите шоколадну випічку?
Нам знадобиться:
- 250 гр мигдального борошна(можна замінити на пшеничне)
- 2 яйця
- 1 ч л соди
- 2/3 ч л солі
- 50 гр какао
- 30 гр вершкового масла кімнатної температури
- 30 мл оливкової олії
- 300 мл молока
- 100 гр цукру
Для глазурі:
- 80 гр гіркого шоколаду
- 25 мл вершків
Приготування
Змішуємо борошно з содою і какао. Просіяти. Додаємо молоко прогріте з маслом і олію. Все добре перемішуємо. Збиваємо яйця з цукром до білої пишної маси. І вводимо їх акуратно в тісто.
Перекладаємо в форму, в якій будемо пекти торт. Відправляємо в розігріту до 180° духовку хвилин на 45-55. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Готуємо глазур. Для цього шоколад розчиняємо на водяній бані, додаємо вершки. Добре перемішуємо. Покриваємо бісквіт шоколадною масою. Присипаємо за бажанням тертим шоколадом. ⠀
Розмір моєї форми 12 см. Смачного!