Свекруха працює в грузинському ресторані – принесла рецепт швидких і дуже смачних хачапурі.
Хачапурі з сиром, традиційна страва грузинської кухні, давно полюбилися і користуються величезною популярністю в багатьох країнах. Хрустке тісто з ніжною сирною начинкою всередині!
Найшвидший спосіб не напружуючись порадувати себе і рідних смачною стравою – приготувати хачапурі.
Отже. Швидкі хачапурі на сковороді:
Складові:
200 г твердого сиру;
2 яйця;
200 г сметани 20% жирності;
3 склянки борошна;
Зелень;
Рослинна олія для смаження.
Приготування:
Сир натріть на тертці, зелень дрібно наріжте. Змішайте сметану, зелень, сир, борошно, яйця.
На сковороду з розігрітою олією викладіть сирну масу. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні, поки корж добре не схопиться.
За допомогою другої лопатки або тарілки акуратно переверніть підрум’янений корж і смажте ще хвилин 5-7 до готовності.
Ідеальний варіант для ситного сніданку. Я спробувала приготувати швидкі хачапурі в мультиварці (20 хвилин в режимі «Випічка»).
Результат порадував! Страва вийшла менш калорійною, так як знадобилася буквально крапля олії.
Порадуйте своїх друзів смачненьким!